Cappellacci di zucca alla ferrarese
18,00€
I cappellacci di zucca, in dialetto i caplaz, sono il piatto simbolo della cucina ferrarese. Il connubio tra la sfoglia all’uovo fatta in casa e il ripieno delicato ma caratteristico, preparato con zucca e noce moscata, sprigiona sapori e profumi che vi conquisteranno morso dopo morso.
Confezione da 500 gr.
La nostra pasta fresca è prodotta artigianalmente nel nostro laboratorio, preparata con il metodo tradizionale, genuina e buona come una volta.
Uniamo la passione per la pasta fresca all’attenzione per la qualità delle materie prime: utilizziamo solo farine e ingredienti selezionati dai migliori produttori, per portare il meglio sulla tua tavola.
Abbinamenti – Questione di gusti
Come vuole la tradizione, i cappellacci di zucca sono perfetti conditi con burro e salvia e una spolverata di formaggio grattugiato, oppure con un gustoso ragù di carne.
Ingredienti:
- Farina di frumento 00
- Uova
- Polpa di zucca
- Grana Padano
- Zucchero
- Noce moscata
Allergeni:
grano 
uova
latte
Può contenere tracce di soia
La nostra pasta fresca viene confezionata in buste termosaldate in atmosfera modificata per una migliore conservazione in frigorifero tra 0 e 4 °C.
La scadenza è fissata a 21 giorni dalla data di produzione.
Per prolungare la vita del prodotto è possibile congelare la confezione a -18°C
